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10天法式甜品全科班

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    来自马来西亚的陈伟伦老师——拥有多年甜点师经验,在马来西亚吉隆坡的万丽酒店担任甜点厨房领班4年后,加入马来西亚甜点艺术学校教授甜点与烘焙,现在职位为“甜点行政主任”。



陈伟伦(马来西亚)



2009年,马来西亚Malaysia Cocoa Board competition比赛获得银牌



2009年,参加马来西亚Food & Hotelier,获得3枚铜牌



2011年,参加马来西亚Food & Hotelier,获得“年度最突出甜点师”称号,并获得2枚金牌和1枚银牌



2012年,参加在法国巴黎的“世界糖艺大赛”获得世界第5的名次



2012年,参加新加坡Food & Hotelier Asia,获得糖艺造型金牌



2013年,代表马来西亚参加法国里昂“甜点世界杯”,获得世界第14的排名



2014年,获得“甜点亚洲杯”冠军。



2015年,代表马来西亚参加法国里昂“甜点世界杯”获得世界第4的排名。

他是日本烘焙界非常有影响力的人物。日本最顶尖的烘焙学校东京制菓学校的中村勇校长——带着自己的原创甜品来到中国王森世界名厨学院的中村勇老师。玩烘焙的一定不会陌生。他是日本冠军秀的烘焙节目主要评审,他的作品充满创意和灵性,在口感上也更贴近亚洲人的习惯。他用心去感受甜点的奥妙之处,作为日本洋果子的*一人,他



中村勇Isamu Nakamura(日本)



的成就是甜品赋予他的快乐而创作,相信在他“中村勇日式甜品“的带领下会给你带来另一个感觉让你去贴近甜品!



西洋菓子研究家、(社)東京都洋菓子協會副會長、(前)東京製菓學校校長、法國料理 アカデミー協會會員、法國 プロスベール,モンタニエ協會會員



主要得奖经历:



昭和55年6月 法國蛋糕協會 功勞賞



昭和63年5月 法國アカデミー協會 貢獻賞



平成9年11月 法國 プロスベール,モンタニエ協會 聖芙秋娜勳章受賞



平成10年11月 日本東京都 知事(行政長官)頒發 優秀技能者勳章



平成20年11月 財團法人日本食生活文化財團 食生活文化教育功勞獎



平成20年11月 法國 プロスベール,モンタニエ協會 聖芙秋娜勳章受賞



平成20年11月 日本卓越技能和日本現代名工受賞



日本電視冠軍秀節目 烘焙節目 主要評審

 
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